白石興産そば打ち教室

手打ちで作る、食べる、ふるまう

そば打ち教室の様子

自分で作る麺が一番美味しい、上達するともっと美味しい

「そば打ちを一度やってみたい」と思っているけど、道具を揃えたり麺打ちの技術を習得するのが大変で、あきらめている・・・という方も多いのではないでしょうか。

白石興産の「手打ち工房」では、手打ちで麺作りに必要な道具はすべて揃っているので、手ぶらで来ていただけます。
また、製麺作りのプロが丁寧に分かりやすく指導を行っているので、どなたでも気軽に手打ちで麺作りを体験していただくことができます。

そば打ち教室

好きなクラスで自分にあった麺作りができます

手打ち工房の手打ち体験は、「そば」、「うどん」、初級、中級、上級と内容とレベルが選べます。
戦国武将片倉小十郎景綱のふるさと、城下町白石市の観光ついでに仲間とそば打ち体験など、さまざまな用途でご利用いただけ、手打ち終了後には、見本打ちで作った打ちたての麺をその場でご試食いただけます。

コースと料金は下記をご参照ください。

手打ち工房日程表・体験料一覧

コース レベル 日程 時間 割合 主原料 手打量 1鉢体験料 会員
優待
A 初級 第3土曜日 10時〜 三七 石臼挽きそば粉 1Kg 2600円 -100
中級 二八 2800円 -200
B 初級 第3土曜日 14時〜 三七 石臼挽きそば粉 1Kg 2600円 -100
中級 二八 2800円 -200
F 中級 その都度ご相談 18時〜 三七 石臼挽きそば粉 1Kg 2800円 -100
初級 二八 1Kg 3000円 -200
初級 三七 ロール挽き
そば粉
1Kg 2200円 -100
中級 各種 手打ちうどん 1Kg 1600円 -100
上級 各種 手打ちそば・うどん ご相談 ご相談  
D


各種 貸切指定
(最大20人)
ご相談 各種 都度打ち合わせによる ご相談 ご相談
中級 F石臼挽き
二八の変則
ご相談 二八 石臼挽きそば粉 500g 1800円
初級 A・Bの変則 ご相談 三七 石臼挽きそば粉 500g 1600円
初級 Fロール挽きの変則 ご相談 三七 ロール挽き 500g 1400円

※コース内容は変更する場合がありますのでその都度ご確認願います。
※ご利用は予約制となっております。

●手打ち終了後いずれのコースも試食がセットになっております。
●貸切の土日祝祭日は1鉢500円増し・指定日以外の夜間は1鉢300円増しになります。
●申し込みは各コースとも対象日の10日前までにご予約をお願いいたします。
各コースとも催行人数を6名とし、満たない場合はご連絡の上中止にさせて頂きます。
●手打ち工房特典付会員証は、申請により5回以上の工房利用者の希望者を対象に発行致します。
●予約・確認は白石興産蟷務所or手打ち工房担当迄お願い致します。

お問合せ・お申込み、ご予約確認


【白石興産 手打ち工房担当】

TEL 0224-25-3101(代)
FAX 0224-24-5099
受付時間 月〜土 AM8:00〜PM5:00

※土曜日は不定休となるためご対応ができない場合があります。なるべく平日にお電話ください。

コース、ご予算、お時間、日程、人数などお気軽にお問合せください。
親子での手打ち、ご親類の行事、観光のひとつなど、手作りの麺作りをぜひ体験してください。

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