白石興産株式会社伝統の白石温麺

手綯いうーめん

人を思いやる温かい心から生まれた白石温麺

今から約400年前、病弱な父親のために親孝行の息子が消化に良い油を使わない麺を作りました。
そして、味もさることながら、誕生秘話に感銘を受けた時の藩主、片倉小十郎により「思いやりと温かい心を持つ麺」=「温麺」と名付けられたのです。

白石興産株式会社まごころギフト

春の桜、夏の花火、秋のもみじ、冬の雪景色

白石温麺は、伝統の製法で作られた独特のコシと絹のようななめらかな喉越しが特徴です。
春は山菜温麺、夏はざる温麺、秋はきのこ温麺、冬はけんちん温麺と、四季折々で楽しめる白石温麺は、「まごころギフト」として喜ばれています。

老舗が作る白石温麺

こだわりの吟熟麺

角万店長おすすめレシピ

オンラインショップ角万店長おすすめレシピ

■マル白 白石温麺■

歴史と伝統につちかわれ、変わらぬ人気を誇る

「マル白 白石温麺」

「白石温麺」の定番。みな様にご愛顧いただいております。
冷たくしても温かくしても美味しくいただけます。
夏は、ひやむぎ、そうめん風に。冬は温かいお出汁でお召し上がり
ください
また、9cmと扱いやすい白石温麺は、サラダやお味噌汁の具材としてもお使いいただけます。

<マル白 白石温麺>はこちらから

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角万店長〜白石温麺 ちょこっとレシピ〜
春の彩りで 身体に優しい白石温麺はいかがですか

■かき玉風温麺■
 1.白石温麺をゆで、水切りする
 2.三つ葉やせりなど、薬味を食べやすい大きさに切る
 3.卵を溶き、鍋にだし汁を入れ、煮立ったら温麺を加え
  調味し、水溶き片栗粉を入れる。
 4.卵がふんわりしたら、三つ葉など薬味をそえて出来上がり
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